鱼块炖萝卜丝的家常做法(干萝卜丝烧鱼块的做法)

鱼块炖萝卜丝的家常做法(干萝卜丝烧鱼块的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-28 12:18:51

鱼块炖萝卜丝的家常做法

1、主料:白萝卜1个、鱼块750g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、豆粉适量、姜1块、蒜适量、白酒适量;

2、准备好材料,鱼块洗干净用盐腌一下,萝卜切块,姜切块,蒜去皮,葱切段;

3、锅热下,放入鱼块,两面煎至金黄,关火,备用。

4、另一个锅热下油,爆香姜蒜,放入萝卜,加入盐,浇上清水煮至八成熟。

5、倒入鱼块,煮至萝卜熟透。

6、用酱油白糖豆粉水勾芡。

7、撒上葱,浇上白酒,盖上锅盖,两三分钟后关火上碟;萝卜煮鱼块的做好了。

萝卜切丝待用,鲤鱼清洗干净后切块加葱姜料酒腌制半小时,起锅烧油,油热后把鱼放进锅里煎一下,然后加入热水,放少许食盐把萝卜丝放进去烧半小时就可食用,

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