潮式烧牛腩的做法 它是一道潮州菜 潮州师傅都会做(高压锅红烧潮汕牛腩最正宗做法)

潮式烧牛腩的做法 它是一道潮州菜 潮州师傅都会做(高压锅红烧潮汕牛腩最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-27 11:56:07

潮式烧牛腩的做法 它是一道潮州菜 潮州师傅都会做

主料

萝卜、牛腩

辅料

油、蒜、生姜、酱油、老干妈辣椒酱

步骤

1.牛腩洗净浸泡出血水,萝卜去皮。

2.牛腩和萝卜分别切大块,姜蒜拍散备用。

3.烧开水放牛腩氽去血水,用冷水冲去浮沫,沥干。

4.起油锅,下姜蒜爆香。

5.放入牛腩翻炒。

6.倒入适量酱油和红烧肉剩下的油,炒匀。

7.加水淹至牛腩,大火收气后再中火烧制20分钟。

8.放老干妈辣椒酱和萝卜,焖熟即可。

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