红烧翘嘴湘菜做法(干煎翘嘴的做法大全)

红烧翘嘴湘菜做法(干煎翘嘴的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-28 13:36:22

红烧翘嘴湘菜做法

先将所有鱼嘴清洗干净,沥干水分。热锅凉油将鱼嘴煎至微焦装起。

另起锅烧油,放入葱,姜,蒜,小米辣,辣椒壳,红油豆瓣酱爆香,加入料酒生抽加水至水沸,倒入煎好的鱼嘴,再放些少许老抽,味精和胡椒粉,待汤汁收干后,起锅再撒上辣椒壳和葱花,热油淋上即可。

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