什么样的酵母很好（什么酵母比较好没有酵母味）

我比较熟悉的安琪酵母，有粉状和块状。块状的需要冷冻。用的时候，拿出来放到水里很快就会溶解。粉状的有好多规格，5克10克，100克等等。，按需购买。不管是哪种形状的，效果都非常好，发面速度很快味道很好。

以下这些牌子的酵母质量都很好，是酵母的十大品牌：

1.百钻酵母(十大酵母品牌,百钻);

2.安琪酵母(十大酵母品牌,安琪);

3.川秀酵母(十大酵母品牌,川秀);

4.尚川酵母(十大酵母品牌,尚川);

5.舒可曼酵母(十大酵母品牌,舒可曼);

6.新良酵母(十大酵母品牌,新良);

7.鲍勃红磨坊酵母(十大酵母品牌,鲍勃红磨坊);

8.野三坡酵母(十大酵母品牌,野三坡);

9.展艺酵母(十大酵母品牌,展艺);

10.萱萱食品酵母(十大酵母品牌,萱萱食品)。