1. 入座和离席要从座椅的左侧进出,男士主动为女士拉开座椅。
2. 西餐多为长桌,男女间隔开入座,情侣夫妻分开坐。
3. 以右手边的座位为贵,男主人的右手边是女VIP,而女主人的右手边坐的是男VIP,男士应该将自己右手边的位置让给女士做。
4. 男士应该请女士坐在靠墙的位置上,年长者通常坐在靠墙的位置。
5. 让女士避免坐在人来人往的过道边上,如果有两男一女一起用餐,女士应该坐在两位男士的中间。
6. 餐巾对折成三角形或者长方形,铺在大腿上,不要塞在脖子里或将餐巾的一边压在盘子下面。
7. 不要穿休闲服,根据服务的不同礼仪也不同。
8. 手握叉子时不要像握大提琴那样,刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。
9. 餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。10. 吃不同的菜要用不同的刀叉,饮不同的酒要用不同的酒杯。
11. 西餐具的摆法是:正面放着汤盘,左手放叉,右手放刀;汤盘上方放着匙,再上方放着酒杯。餐巾放在汤盘上或插在水杯里,面包奶油盘摆在左上方。
12. 普通西餐的上菜顺序是:面包、汤、各类菜肴、布丁、咖啡或红茶。在正式宴会上,内容可能会更加丰盛。
在西餐用餐时,一些常见的用餐礼仪包括:
1. 就座:根据主人的指示,等待主人或长辈就座后再就座。在就座时,将餐巾放在大腿上。
2. 使用餐具:根据菜肴的顺序使用餐具,从外到内使用。刀在右手,叉在左手,切菜时将刀刃朝向自己。
3. 餐巾的使用:用餐前将餐巾展开放在大腿上,用餐过程中需要擦嘴或擦手时,将餐巾轻轻放在嘴边或手上。
4. 用餐姿势:保持优雅的用餐姿势,不要弯腰低头吃。
5. 用餐速度:遵循节奏,不要吃得太快或太慢。
6. 交谈与行为:不要张口大声说话或发出嘈杂的声音,遵守基本的交流礼貌。
这些只是一些常见的西餐用餐礼仪,实际上,不同的场合和文化背景可能有所不同。在就餐时,最重要的是尊重他人,保持礼貌和文明。