焦酥大对虾做法（半斤重的大对虾家常做法）

????食材????

鲜虾，葱姜，白胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，大蒜，小米辣，葱花，青椒，椒盐

1️⃣首先准备一斤鲜虾????，剪虾腿去虾线开虾背，加入葱姜，加半勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，两勺淀粉，抓匀腌制十分钟。

2️⃣油烧热，放入鲜虾????炸至金黄捞出。锅留底油，炒香葱蒜辣椒丁，加入炸好的虾，加入两勺椒盐，翻炒均匀即可。

虾洗净去虾线，用盐生姜料酒腌制一个小时，裹上蛋清面粉糊和，再裹一层面包糠，油热炸至金黄捞出