蒸饺子可以用盘子吗（用盘子蒸饺子怎么才不会粘连）

可以用盘子蒸。

用盘子蒸饺子的正确蒸方法就是要在盘子里面滴几滴水，不要提太多的水，就放一点点水就好了，就像洗盘子没有把水倒干一样的那种。要把饺子摆上去，摆上去的时候注意不要让饺子互相挤到，然后就可以把它放到锅里面去蒸熟了，蒸熟了以后就可以吃啦。

用盘子蒸也是可以的，但容易黏住盘子，不好吃。最好的是用笼子蒸，这样才不粘皮，很爽口。

蒸饺子的正确蒸方法：步骤一：蒸笼刷油。用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。步骤二：烧水。在锅内加水，如果蒸1-2次，水深2指就够了，如果时间比较紧的，可以放开水进去。再放入支架，盖好盖子，开大火，把水烧开。步骤三：放入饺子。水开后放入蒸笼，然后用长筷子或者夹子将饺子一一放在蒸笼上，注意不要贴在一起了。然后盖上盖子，开中小火，蒸10-15分钟。步骤四：夹出饺子。蒸好后打开锅盖，及时将蒸饺夹出，放入下一轮需要蒸的饺子。如果蒸的次数比较多，期间要注意往蒸锅内加水。