龙利鱼膏（番茄龙利鱼的做法最正宗的做法）

鸡蛋2一3个分蛋黄蛋清，龙利鱼取骨切小块，猪膘肉，玉米淀粉，倒蛋清，葱姜末和调料打成泥，装入大圆盘，放入蒸笼，大火蒸制25分钟左右即可出笼。