滑子菇炖白菜的做法（滑子菇炖白菜怎么做）

材料

主料：白菜1棵、滑子菇300g、鸡汤500g；

辅料：胡椒粉适量、盐适量、香菜适量

滑子菇炖白菜

1

滑子菇提前用开水焯烫一下捞出备用

2

选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃

3

自己用老母鸡熬的汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了

4

盛出适量的高汤加入盐和胡椒粉煮开

5

白菜切大段放入

6

滑子菇也放入

7

大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂

8

关火撒上适量香菜碎

小贴士

白菜尽量用黄叶子的白菜，或者用娃娃菜