滑子蘑菇汤的家常做法（滑子菇豆腐汤家常做法大全）

滑子菇煲汤食材：

滑子菇 半斤 、 鸡蛋 三个 、 葱花 适量 、 姜丝 适量 、 蒜片 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量、 淀粉 适量 、 油 适量 、 香油 几滴 、 香菜适量 、 热水 适量

滑子菇煲汤做法

先把滑子菇化冻，我买的是超市里冷冻的，然后再用水清洗两遍

把鸡蛋内加入少量盐，顺时针搅匀

切好葱姜蒜备用

将淀粉用水搅匀备用

热锅热油放入葱姜蒜

放入滑子菇中火炒一小会儿

倒入热水待开锅后放入盐和鸡精调味围着锅的四周缓缓的倒入鸡蛋，一定要慢不要急，煮一至二分钟倒入淀粉水倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可