煮饭的锅容易粘锅怎么办（炒菜锅粘锅怎么办小妙招）

1 . 掌握适量的米和水，水面高出大米一个手指关节的高度即可；

2 . 在电饭煲里倒入一点色拉油，让米浸泡 15 分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，也不会很沾锅；

3 . 电饭锅 煮饭完毕后不要马上揭开锅盖，该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。

4 . 清洗电饭煲时，不可用钢丝球、锅铲等硬物来刮电饭煲内胆。