麦芽糖如何融化变成糖稀（白色麦芽糖融化的正确方法）

融化的方法：

1首先将小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米；

2、将麦芽切碎；

3、将糯米焖熟后同麦芽拌在一抉；

4、将拌好的糯米发酵4小时；

5、然后滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠；

6、等待麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，将糖块加热，即可融化。

麦芽糖块儿熬成糖浆，首先我们要准备一口锅，然后在锅中放入一点点的水，之后把麦芽糖直接放到水中，然后大火烧开，烧开之后我们慢慢的用铲子搅拌着麦芽糖块儿，防止它粘连，然后搅拌20分钟左右就能够化成糖稀了