如何做家常煎鱼（家常煎鱼最简单做法大全）

1、将剁好的鱼块放进容器少量油、盐、鸡精、酱油、葱姜蒜,花椒拌匀目的是煎炸的过程中不需要再调味。

2、将鱼摊放在干净且有阳光的地方晾晒半天。

3、开火，将锅烧热放入适量的油。

4、等锅8成热的时候放入鱼。

5、慢慢煎成焦黄。鱼腌过味道已经很足啦,稍稍加点糖体味就可以了

6、煎好后撒香葱翻炒后起锅整个过程不需要在加盐或者鸡精，第一步时已经调味了。

1首先将小黄花和沙丁鱼洗净，巴鱼切成片，加入适量的盐。

2小黄花煎制只需一个鸡蛋液，打一个鸡蛋搅拌成质地均匀的液体。

3把腌制好的小黄花放到鸡蛋液里蘸匀，巴鱼和沙丁鱼裹一层干面粉后，静置一会。

4让干面粉和鱼肉完美形成一层包衣，煎制时不易糊锅粘锅。

5平底锅加入适量食用油，将鱼放入锅中煎熟。

6煎熟后盛入盘中，一份营养美味的家常煎鱼即可做好。