南瓜馒头的面没发起来能吃吗（南瓜馒头面没发起来怎么补救）

南瓜馒头的面没有发起来，虽然口感可能会受到影响，但仍然可以食用。未发起的面团会导致馒头变得比较紧实，不够松软。但南瓜本身的味道会为馒头增添一些特殊的风味。

如果你不介意馒头的质地稍硬一些，那么你可以尝试食用这些未发起的南瓜馒头。

另外，你也可以尝试添加一些发酵剂，如酵母或泡打粉，来帮助面团发酵，使馒头更加松软。