肉末白菜做法（正宗肉末茄子的3种做法）

原料：

肉末200克、白菜100克。

调料：

生抽15克、葱15克、豆瓣酱20克、甜面酱50克。

做法：

1、准备材料；

2、白菜切块状；

3、锅中倒油；

4、油热后倒入肉末；

5、加入豆瓣酱，葱末，甜面酱做成肉酱盛出；

6、锅中重新倒油，油热后，倒入白菜；

7、少煮片刻；

8、倒入肉酱；

9、倒入生抽，一会儿即可出锅。

原料

白菜、肉末、油、盐、葱、姜、干辣椒、醋、酱油

方法

1一棵新鲜的白菜，将其清洗干净，切成条状。

2把葱、姜、辣椒等切成段，放进碗里。

3锅中放入适量的油，然后倒入肉末翻炒，然后把葱、姜、干辣椒放入，炒香，放酱油，炒熟。

4可以倒入白菜了，翻炒一会，放入适量的盐，炒至熟烂，再倒入适量的醋，即可出锅了。