刚摘下的鲜荷叶可以煮粥
荷叶是睡莲科植物莲干燥的叶子。
荷叶粥的简单做法
材料: 鲜荷叶一张、粳米100克 做法: 1、将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁。 2、加入粳米煮粥，然后加白糖调匀食用。 美食特色: 此粥有防暑利尿、降压之功效。
步骤1
材料:
鲜荷叶一张、粳米100克
做法:
1、将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁
2、加入粳米煮粥，然后加白糖调匀食用
美食特色:
此粥有防暑利尿、降压之功效
荷叶味苦，药性平。归肝、脾、胃经。
荷叶的主要成分有生物碱、黄酮、多酚、三萜、类固醇、多糖等，其中生物碱和黄酮是主要发挥作用的成分。《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的荷叶中，荷叶碱的含量不得少于0.10%；干燥的荷叶饮片中，荷叶碱的含量不得少于0.07%。
荷叶粥是用干荷叶还是新鮮荷叶，无论干荷叶還是新鮮荷叶他们的作用全是一样的。
可以的。荷叶粥是夏天消夏避暑的一道养生药膳，有降暑消暑，清热解毒利湿，降血糖降血压的功效。
荷叶粥是用干荷叶还是新鮮荷叶，实际上是看自身的爱好的，无论干荷叶還是新鮮荷叶他们的作用全是一样的。
另外荷叶粥适合绝大多数人服用，但是如果你是虚寒体质，有习惯性泄泻的体质则不宜服用。
