芹菜杆炒千张的做法（固始芹菜炒千张的家常做法）

材料：芹菜杆200克，千张200克，大蒜3瓣，生抽适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 首先将千张提前泡发，然后切成细丝备用。

2. 芹菜杆洗净后切段，大蒜切片备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜片炒香。

4. 然后加入芹菜杆翻炒均匀，炒至芹菜杆变色。

5. 接着加入泡发好的千张丝，继续翻炒均匀。

6. 最后加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

1、芹菜去叶，洗净切段，千张切细丝。小米椒切二指段。

2、锅内适量油烧热，葱姜花椒适炒香。

3、芹菜和小米椒段，千张放入翻炒。

4、适量火鸡面酱料，盐，生抽。

5、翻匀关火，盛盘。