芹菜炒千张的做法(肉烧芹菜炒千张的家常做法)

芹菜炒千张的做法(肉烧芹菜炒千张的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-28 13:14:12

芹菜炒千张的做法

步骤1

所需食材:西芹150克,千张2张,生姜1块,蒜3瓣,甜椒1个。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙、油适量。

步骤 2

西芹洗净,切丝。

步骤 3

千张切细丝。

步骤 4

甜椒切丝。

步骤 5

蒜切末。

步骤 6

姜切末。

步骤 7

将千张 西芹过水后捞出。

步骤 8

炒锅下油,炒香蒜 姜,西芹、千张 甜椒翻炒均匀。

步骤 9

调入盐 鸡精 生抽,炒匀即可装盘出锅。

1、千张用水冲洗一遍,切成丝,芹菜洗干净后切成段,大蒜拍扁去除蒜衣

2、炒锅冷油下锅,油热后加入大蒜,爆炒出香味。妈妈教我,炒菜时用点蒜爆香,炒出来的菜更美味

3、加入千张,大火翻炒几分钟。千张洗干净后要沥干水分,不然炒的过程不够干爽

4、加入芹菜梗,翻炒一分钟后再加入芹菜叶子部分,继续大火爆炒片刻

5、

起锅前加入红椒,适量 盐、生抽调味,翻炒均匀后就可以起锅了。

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