柿子怎么晒才不会发霉（晒柿子有点发霉怎么补救）

晒柿饼时，需要有良好的晒制环境，将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯。

2、阳光比较充足的情况下，柿饼一般晒8到10天左右，个大的果实20天左右。

3、阳光不充足的情况下，不建议晒柿饼，而且这个时候晒柿饼时间可能会延长，尤其是阴雨天，湿气重，会让柿饼发霉。