怎样用木薯粉做焦糖珍珠丸子（木薯粉做的丸子怎么才容易做熟）

准备好简单食材（黑糖、白糖都可以）

红糖加清水煮开

快速加入木薯粉翻版

戴防油手套会比较好操作

搓成长条后切超级小段，稍微有点耐心搓珍珠

搓好的珍珠裹些木薯粉防粘，多做些冷冻即可

开水煮珍珠至浮起

快速放入冷水中过凉

煮红糖水开后加入珍珠中火收汁

煮至粘稠

把木薯粉用开冰烫一半，加冷水合成稍软的面团，醒面二十分钟，搓成杏仁大的小圆子，把糖炒焦加开水，下小圆子煮熟。