腌制腊猪蹄的时间会比较比哦!买回来的大猪蹄千万别下水洗啊,用快刀将表皮刮干净即可,然后将猪蹄一劈两半,用高度白酒将猪蹄擦一遍而后放入盆中,腌一天后再用盐(一斤猪蹄4钱盐,最好将盐炒香),抹在猪蹄上,记得要抹透、抹全哦,后放入盆中,腌一星期,中途要翻几次哈,用热水洗、刮干净,就可以挂出去晒了,若碰上雨天就继续腌,直到出大太阳再晒!
腌制腊猪蹄的时间会比较比哦!买回来的大猪蹄千万别下水洗啊,用快刀将表皮刮干净即可,然后将猪蹄一劈两半,用高度白酒将猪蹄擦一遍而后放入盆中,腌一天后再用盐(一斤猪蹄4钱盐,最好将盐炒香),抹在猪蹄上,记得要抹透、抹全哦,后放入盆中,腌一星期,中途要翻几次哈,用热水洗、刮干净,就可以挂出去晒了,若碰上雨天就继续腌,直到出大太阳再晒!
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这句出自曹植的《洛神赋》:“陵波微步,罗袜生尘”。 基本有两...
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