炒卷粉和鸡蛋的做法（炒卷粉的家常做法大全集）

湿卷粉500克，盐适量，酱油适量，花生油适量，鸡蛋2个，蒜头3瓣，葱花适量，小辣椒几个，菜芯叶1小把。

准备好材料。把卷粉切好，青菜葱花辣椒等洗净，炒锅放油加热，打入两个鸡蛋煎炒几下。起锅待用，炒锅放油把切好的辣椒蒜蓉炒几下，把切好的粉倒入，加入酱油.盐一起炒均匀，加入青菜炒至断生，加入炒好的鸡蛋，洒入少许葱花，翻炒均匀即可。