土豆片怎么焯水比较脆（土豆片焯水的正确方法）

1.

可以使用食用盐：锅中放入1000毫升的水，加入食用盐50克，用大火煮至沸腾，接着放入土豆片500克，焯水两分钟即可捞出，这样焯水土豆片比较脆。

2.

开锅焯水：锅中放入800毫升的水，用大火煮至沸腾，再放入土豆片500克，焯水两分钟即可。

3.

焯水后过凉水：锅中放入1000毫升的水，大火煮至沸腾，再放入土豆片300克，焯水两分钟，两分钟以后直接捞出，放入在凉水1000毫升的盆子当中，浸泡五分钟的时间，这样土豆片是最脆的。