白灼肉螺的做法（白灼血螺的做法）

食材清单

海螺肉 500g 、 太太乐鲜鸡汁 10ml 、 自制姜蒜油 1碟 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1/8

准备好材料

步骤2/8

将海螺肉洗净后切成薄片

步骤3/8

将水倒入锅中煮沸

步骤4/8

然后放入海螺肉煮至水再次沸腾即可捞起装盘

步骤5/8

淋入太太乐鲜鸡汁

步骤6/8

完成

步骤7/8

撒上葱花即可

最后一步

蘸取自制的姜蒜油好吃极了

原料：香螺、姜、料酒、生抽、香醋。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、香螺用刷子刷干净，生姜切片。

第3步、锅里倒点清水，一勺料酒，2片生姜。

第4步、水开后倒入香螺，煮3分钟。

第5步、煮好关火不要开盖，焖3分钟。

第6步、同时调一下料汁。生姜切末，一勺生抽，一勺香醋，搅拌均匀。

第7步、香螺装盘。

第8步、用牙签挑出螺肉，蘸料汁吃。