蒜黄怎么保存新鲜不烂（蒜黄怎么保存时间长还新鲜）

1 清水浸泡法：

①将新鲜的蒜黄码放整齐

②用绳子将码好的蒜黄捆好

③把蒜黄的根部朝下放在清水盆中浸泡

用这种方法可以使蒜黄保鲜3-5天。

2 菜叶包裹法：

①将新鲜的蒜黄整理好后用绳子捆好，

②用大白菜叶把蒜黄包裹在里面，放在阴凉处

用这个方法可以使新鲜的蒜黄存放3-5天。

蒜黄应该用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里冷藏保存。或者使用黑色塑料袋包裹，可以有效阻断蒜黄完成光合作用，破坏其生成叶绿素的关键条件。包裹好之后放在常温下保存，注意温度不能太高，也不能太低，否则容易出现变质腐烂现象。