鲜炖燕窝做法（燕窝做法燕窝的正确食用方法）

用料：燕窝 1盏，纯净水200g。

烹饪步骤：

1.取一盏燕窝。用纯净水泡发4-6个小时。泡发好以后燕窝涨大，大约6倍。

2.燕窝撕碎，挑一下细毛。好的燕盏基本没有什么杂毛了，偷懒不挑也没什么大问题。

3.燕窝放入炖盅，加适量水，我加了200ml左右，隔水炖半小时。

4.凉透以后，分装，放冰箱保存

鲜炖燕窝的做法如下

燕窝泡发2-4小时。

步骤 2

顺着纹路撕成一小条。

步骤 3

按分量放入瓶中（一瓶含三克干燕窝），加水，盖上盖子，放入锅中隔水炖25分钟就好啦。

步骤 4

出锅待冷却后放入冰箱冷藏。

步骤 5

可保存20多天，随吃随取，开瓶即食，也可以和牛奶，果汁，蜂蜜水等一起吃