薏仁米生虫一般不能吃。薏米仁生虫以后里面的营养结构已经被破坏，丧失了有效的营养成分，而且薏米仁生虫以后可能会造成发霉变质。薏米仁里面含有许多氨基酸、薏苡素、蛋白质、碳水化合物、维生素以及三萜化合物，可以多吃些
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