冷冻鸭胗保质期多久（冷冻鸭胗为什么有一股刺鼻的味道）

1、将鸭胗卤熟后晾干表面水分。

2、准备一只食用保鲜袋。

3、将晾干的鸭胗用食用锡纸包裹放入烤箱略烤1分钟，（加热就可以）

4、趁热装入保鲜袋，排除空气，封好袋口。

5、放入冰箱冷冻层5分钟。

6、取出已经冷缩封紧的保鲜鸭胗放入保鲜层，可储藏数月。

鸭肉放冰箱的冷冻室里的话，能够保存数月都不会变质。但是需要强调的是，不要先将鸭肉焯水，因为这样做后，一旦冷冻，就会让鸭子口感变得很老。

如果放入冷藏室内，就尽可能的将鸭子收拾干净，将鸭肉剁好洗净，用保鲜袋装好，放入冷藏室中。这样能够保存3-5天左右。