糯米 1000克 、 五花肉、瘦肉 400克 、 食用碱 适量 、 红枣 适量 、 粽叶 50张 、 盐 适量 、 胡椒 适量
烹饪步骤:
步骤1.粽叶洗净，煮10分钟
步骤2.糯米洗净，加入适量食用碱静置片刻直至糯米变黄
步骤3.五花肉和瘦肉切块，加入盐和胡椒腌制三小时（可多放一点，味重一些）
步骤4.红枣洗净（基本一个粽子放一个，看自己喜好）
步骤5.摆好原材料，开始包啦
步骤6.包好后小火煮三小时
步骤7.煮完后就可以吃啦
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