把糯米粉用温水和成面团,揉搓光滑后,分成鸽子蛋大小的面块,然后包上提提前准备好的汤圆馅做成汤圆,开水下锅,锅开后文火慢蒸8分钟可食用。
糯米粉是一种非常常见的食材,可以用来制作各种甜点和小吃。以下是一份简单的糯米粉蒸糕的家常做法:
所需材料:
- 糯米粉 200克
- 糖 50克
- 水 250毫升
- 泡打粉 1/2小匙
- 食用油 适量
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,加入糖和泡打粉,搅拌均匀;
2. 将水倒入锅中,加热至沸腾,然后将热水倒入糯米粉中,快速搅拌成糊状;
3. 在糊状的糯米粉中加入适量的食用油,搅拌均匀;
4. 将糯米粉糊倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到熟透;
5. 取出蒸好的糯米粉蒸糕,晾凉后即可食用。
这是一份基础的糯米粉蒸糕做法,您也可以根据自己的口味和喜好调整材料和份量,例如加入花生、豆沙等馅料,做出更加美味的糯米粉甜点。