一，准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。
二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。
三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。
食材用料
包菜 200克
粉丝 2把
大葱 半根
洋葱 1/3个
盐 1勺
五香粉 1/2勺
鸡粉 1/3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1片
白糖 1勺
温水 1汤勺
包菜粉丝煲的做法
1.准备食材。
2.粉丝凉水泡软，约30分钟。
3.一个空碗里放入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，白糖，温水（害怕白糖不容易化开，所以用温水会加速融化）。搅拌均匀备用。
4.大葱切刀切段备用。
5.洋葱切丝备用。
6.起锅烧油，放入切好洋葱的1/2，大葱的1/2，炒出香味。
7.倒入包菜翻炒均匀。
8.再放入泡软的粉丝翻炒均匀。
9.倒入调好的料汁。
10.快速翻炒均匀。
11.另起砂锅，润少许油。
12.放入余下的洋葱和葱段，翻炒片刻，不用炒熟。
13.放入刚炒好的粉丝包菜。
14.中小火烧3分钟左右即可。
