芹菜豆腐包子的做法（豆腐干芹菜肉包子的做法大全）

食材：芹菜、豆腐、粉条、五花肉馅儿、香葱、生姜。

做法：豆腐切成小丁。芹菜去叶洗净切碎。粉条用温水泡发一个小时捞出切碎。香葱切末。生姜切末。

起锅热油，油热后放入豆腐丁改中火煎至焦黄盛出，再把切碎的粉条放入锅中，加老抽、五香粉翻炒四五下盛出。

把炒好的豆腐丁、碎粉条放入盆中，倒入五花肉馅、芹菜、香葱末、姜末，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、老抽、蚝油，淋上半勺烧热的花生油，搅拌均匀即成。

主料 芹菜150克 豆腐100克 木耳10克 鸡蛋2个 韭菜250克

辅料虾米少许 胡椒面少许 香油适量 盐少许 姜末少许

步骤

1.豆腐切碎！

2.芹菜切很小的段！

3.泡发好的木耳切碎！

4.豆腐用油煎一下，味道会更好！

5.炒鸡蛋，把鸡蛋打的要散一些！

6.把打散的鸡蛋，木耳，豆腐，芹菜，虾皮，放到一起，7.控好水的韭菜切碎加入到里面，放入胡椒面，盐，橄榄油，香油？

8.搅拌均匀，包子馅是不是很诱人！

9.放入擀好的面皮中！

10.让他们醒大约20分钟！11.盖上干净的毛巾醒发的时候，否则容易干皮！

12.上锅蒸大约20分钟！