鲟鱼冷藏久了发黄能吃吗（鲟鱼冰冻过后可以吃吗）

不能吃

变质了，冰箱里的鱼发黄是鱼体变质的开始。如果变质了，就不要吃了，时间越长营养会流失越多的。

鱼类终生生活在海水或淡水中，也有少部分可以离开水短暂生活，大都生有适于游泳的体形和鳍。用鳃呼吸，以上下颌捕食。出现了能跳动的心脏分为一心房和一心室。血液循环为压，而深海区可达1000个大气压。