豆腐串夹馍的卤制方法（河南卤豆腐串夹馍的做法及配方）

原料

more

豆腐肠约300克，竹签适量，蒜蓉辣椒适量，烧烤料适量，

1/我们将豆腐肠切片，串在竹签上面，小心不要戳伤手，先刷上蒜蓉辣酱。

2/在均匀地撒上烧烤料，将它们摆放在烤盘上面。

3/将它们放入烤箱中，调至180度到200度，烤制八分钟，中间可以适量翻动一下，即可开吃啦。

4.美味又好吃的豆腐串夹馍的卤制方法完成开吃了。

用料:

豆腐皮2张

花椒20粒左右

干辣椒随意

桂皮一小片

大料2个

生姜两片

生抽适量

蚝油1勺

水(没过豆腐皮即可)

油适量

老抽适量

制作方法:

步骤 1

豆腐皮切自己喜欢的形状。

步骤 2

锅里放油炸，炸好后捞出。

步骤 3

另拿一个锅，放所有调料。

步骤 4

放好调料再放水，大火煮开，放豆腐皮，煮10分钟左右即可，煮好尝一下，不咸可以再放点盐。

小贴士

1.豆腐皮炸出来稍微凉一会儿再煮。

2.水量没过豆腐皮即可。