烧烤用的粉丝是什么粉（烧烤专用粉是不是嫩肉粉）

水晶粉丝

水晶粉丝比一般的粉丝要粗一些，他的外形一般成方形状，不是圆柱形，因为里面不含汞，不含明矾，吃起来口感比较爽滑，久煮不烂，很适合用来烧烤

烧烤一般用泡制好了的士豆粉条或红薯粉条。