炒面南瓜汤的做法（炒面南瓜汤的家常做法）

主料：

面粉适量

南瓜适量

辅料：

水适量

做法：

1. 面粉是根据自己家里的情况而定，人多就多放面粉，人少就少放面粉。

2. 南瓜一段

3. 面粉加水搅拌成稠稠的面糊。

4. 稠面糊加水泡着饧一会儿。

5. 南瓜去皮切块

6. 把碗里的水倒到另外一个碗里，接着搅拌面糊，然后再将刚刚倒出的水从另外一个碗里再倒回来，泡着饧。

7. 经过3次饧泡的面糊。

8. 往饧泡好的面糊碗里加点水搅拌均匀，水是一点一点的加，慢慢搅拌成稀稀面糊备用。

9. 这是搅拌均匀的成品面糊。虽然这个面糊比较麻烦但是喝起来口感光滑。没有黏黏糊糊的。

10. 汤锅里加水烧开后放入南瓜块煮开锅。

11. 顺时针方向把面糊慢慢的一边搅拌一边倒入汤锅里。不要一下子倒进去。面糊倒完了还要再继续搅拌着汤锅，不要糊锅啦