板栗馅饼的家常做法（板栗馅饼的正宗做法）

如下：

食材：面粉400克、栗子200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、白糖10克、黑芝麻15克、植物油适量。

具体步骤：

将新鲜的栗子煮熟后去掉外皮，倒入料理机，把它搅拌成粉末状。

准备大碗一个，碗中放上面粉，再加入酵母、水，和成面团，将其放置在案板上，碗倒扣在面团上静置二十分钟。

准备馅料，将打好的栗子粉，加上少许色拉油或黄油和白糖，把它揉成团状，做成栗子馅备用。

把面团平均分成六等份的团，案板上抹上熟油，用擀面杖把小面团擀成皮，然后加些栗子馅，捏成包子状，口朝下把它压扁，在轻微的擀成饼状，撒上些许的黑芝麻做点缀。

平底锅烧热，锅中加入适量的植物油，烧至七成热，将饼坯下锅，烙至两面金黄，就可以出锅了。