一、养殖鹌鹑
鹌鹑蛋大家都很熟悉，也经常会吃到的，那么在农村养殖鹌效益如何呢？鹌鹑具有很高食用价值，其药用价值也很大。鹌鹑养殖的占地面积不需要太多，可利用闲置的老旧房屋，庭院也行。养殖鹌鹑的场地和房舍也大大低于其它的家禽。
如果养殖鹌鹑500只，其成本大概在10000元左右，一般饲养5个月可出售，重量可达到2斤。可以直接出售活鹌鹑，还可以出售鹌鹑蛋，目前市场上一斤鹌鹑卖15元，一斤鹌鹑蛋可卖6元，养殖500只收入高达3万元，一年可养殖两批，收入能达到6万元。因此，在农村鹌鹑养殖的投资规模小、产值效益高、而且资金周转快、经济效益相当不错的。
二、养殖甲鱼
甲鱼在市场上也是经常能见到的，目前很多地方都有养殖甲鱼的农户，尤其以南方居多。在很多宴席中我们可以吃到甲鱼，在酒店里，甲鱼也是不可缺少的，甲鱼全年的销量都很大。
根据一般养殖规模计算，200克以上的甲鱼每亩可放养1000只，甲鱼苗2元/只，每只的饲养成本约为15元。池塘租金5000元一亩/年，再加上水电、防疫等其它费用1000元，总投入约有2万多元。养殖一年后，每只甲鱼重量可达2斤，出售价格为每斤30元，产值在6万元左右，减去成本，纯收入近4万元。目前养殖甲鱼的农户不多，发展前景较好，可结合当地实际情况去考察
现在很多农民朋友想搞养殖赚钱，这可以说是比较适合他们的创业项目了。那在农村养殖什么利润高呢？一般来说以下几个项目还是比较赚钱的。
农村养殖什么利润高？
1、养殖黑山羊
根据农村的养殖环境，荒山、田地等资源丰富的优势，可以利用起来进行养殖黑山羊。如沧山黑山羊养殖就是一个比较好的养殖项目，生长周期短、抗病力强，其肉质细嫩、膻味低，而且肉质营养价值较高，目前市场供应紧缺。
2、养殖土鸡
在农村，最常见的养殖项目，就是鸡鸭鹅了，而养殖土鸡，最重要的一点，不能时间过长，要有自己的养殖周期，能达到批量销售，如果能把养殖量给弄上去，找到自己的销路，那么一年收入上百万很轻松。
3、养殖肉兔
肉兔养殖以育肥为主，出栏比较快为主要特点现在不管做什么都讲究时间，为什么贩子会赚钱就是因为它周转的快，同样饲养周期快了出栏快，利润周转快效益也就稳定。而肉兔市场这几年快速发展，食用兔类产品突然大增，价格明显比以前高，关键因为出栏比较快不用为了繁殖等待时间，只要育肥成就可以马上供应市场。
4、养殖河虾
河虾是一种优质的淡水虾类。广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中。河虾冬季的价格较高，特别在春节前后的价格最高，河虾冬季或元旦、春节期间，进行捕捞，销售收益较高。
5、养殖黄鳝
黄鳝味美且营养价值丰富，对于当下养生饮食的主流恰好缝合，深受消费者喜爱。目前黄鳝野生资源已不多，因此价格稳步提高。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的批发价60～70元，因此，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。
农村养殖上面的五个项目利润还是比较高的，想搞养殖赚钱的朋友可以选择一个适合自己的项目。
