蘑菇是属于荤菜还是素菜（蘑菇不算素菜也不是荤菜）

蘑菇属于素菜。

蘑菇是真菌类，不属于动物，也不属于植物，但蘑菇的生长状态更接近植物，且不是辛辣类食物，所以蘑菇应算素食。蔬菜包括瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类和其他类，因此蘑菇是素菜。

其实，蘑菇既不是“荤菜”也不是“蔬菜”，蘑菇是一种被广泛食用的真菌。虽然蘑菇通常被归类为蔬菜，但实际上它们并不属于植物界，而是属于真菌界。