是一种菌类，属于素食。
金海菇不是菇也不是一种生物，而是一种菌类，它也是人类的食物，我们应该听说的不多，但这种东西还是非常好吃的那种，主要是台东那边的特产，那边的人们非常爱吃，渐渐传入了其他地区，金海菇能制作的食物也是非常之多的，就我所知就能和各种肉类所融合，炒出来的食物又香又脆。
素的，金海菇是一种台东特产，它不是传统意义上的菌类，而是依附在珊瑚礁上的一种生物。其营养丰富、口感脆爽、形状颜色都像香菇切片
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