白萝卜羊肉馅包子的做法（白萝卜羊肉包子调馅的方法）

材料

主料：白萝卜500g、羊肉500g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、酱油适量、面粉适量

白萝卜羊肉包子

1

准备好水和面粉

2

加入适量的酵母在面粉里面

3

把面活好放在暖气片上发好

4

把面揉好

5

准备好肉馅

6

把活好的面团擀好皮

7

把包子包好醒一下

8

把包好的包子放入锅中

9

二十分钟开锅即可食用

小贴士

也可以加点羊脂在里面，这样包子吃起来更香。

　　1.羊肉剁碎

　　2.在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香

　　3.把加热的油倒入放好调料的肉馅里

　　4.迅速搅拌肉馅，这时会闻到肉和调料的混香味

　　5.白萝卜洗净，擦成丝

　　6.再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用

　　7.把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀

　　8.面和好，发酵好后，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子

　　9.把挤子按成小饼

　　10.用擀面杖擀成圆形的面皮

　　11.把调好的馅放到圆形面片包成小包子

　　12.把包好的包子放到锅里排好，包子和包子之间的距离要稍大点

　　13.盖上盖子开大火开始蒸，等冒气时，再蒸20分钟，香香的萝卜羊肉包子就熟喽