糖熬焦了锅怎样清洗（锅熬糖熬干了发黑怎么清理）

糖熬焦了锅后，可以先将锅内的残糖倒掉，然后加入少量清水，再用中火加热，待糖溶解后用木铲慢慢搅拌，将焦糖溶解。

接着，再倒掉水，将锅表面洗净，用清水冲洗干净，用洗洁精清洗一遍，最后用清水冲洗干净即可。若锅底还有焦糖残留，可用小苏打水泡泡，或白醋水擦拭，再用清水冲洗干净即可。注意不要使用金属铲子或刷子，以免刮伤锅面。