食材:玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麦片适量
做法
1.玉米渣洗干净,提前泡一晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅里,放上三碗冷水
2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右,要注意看火,不要让水溢出,若水溢出可把火调小一点,或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出
3.30分钟后把燕麦片用水冲开,倒进锅里,再次沸腾即可
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时。
2、开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,放入即食燕麦,再煮10分钟,到呈酥稠状出锅。