老北京溜豆腐家常做法（东北老式溜豆腐怎么做好吃）

食材：

豆腐300克、干红椒3个、生抽1汤匙、葱1段、盐1茶匙、蒜2瓣、淀粉1汤匙、老抽1汤匙、油1汤匙

溜豆腐的家常做法：

1、葱切段，蒜切片，干辣椒切段；

2、豆腐切成小方丁，下入沸水中汆烫一下，取出，沥干水分；

3、锅里倒食用油，放入葱段，干红椒，豆腐翻炒，加入生抽、老抽、盐、水翻炒均匀；

4、最后加入蒜片，勾入水淀粉，翻炒几下，即可出锅。