花甲和油甲哪个沙多（油甲和花甲哪个更好吃）

沙甲和油蛤的区别很明显，花甲分沙甲和油甲，沙甲壳粗油甲壳滑，全国沙甲多、油甲少，花甲一定要吐沙吐干净，否则吃花甲时候一嘴沙的感觉，太不美好。第一次烧热水下花甲时候加料酒加点生姜，这点很重要很重要很重要，因为去腥而且更好吃。

花甲沙子比较多，价格比较低，

油甲肉质比较甜美饱满，炒出来的味道比较浓郁，价格比较贵点。

每次花甲总会吃起来沙沙的，肉质也不如油甲好吃，油甲吃起来很少带有沙感，肉质也细嫩滑爽很多，当然油甲价格也比花甲贵