盐水煮豆腐正宗做法（盐水豆腐最正宗的水煮做法）

主料：毛豆腐400g调料：调和油适量、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量具体做法如下：

1、豆腐切块，开水焯一下。

2、豆腐沥干水分。

3、一层豆腐一层盐。

4、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。

5、倒入适量水，放盐烧开。

6、直接倒入豆腐内。

7、盐放的多的话，腌一会就可以吃了。

把水烧开，放点盐，把豆腐切条形状，温火煮二三分钟，再拌入菠菜，，放入花椒，八角，鸡精，味精，海带，滴入几点香油，放入红葫萝卜丝，装盘，吃起来香喷喷。