螃蟹粥是怎么做的(螃蟹粥的正宗做法大全)

螃蟹粥是怎么做的(螃蟹粥的正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 12:10:27

螃蟹粥是怎么做的

主料:螃蟹150克 粳米50克

辅料:姜3克

调料:醋3克、酱油3克

烹饪步骤:

1. 准备螃蟹和粳米,然后取出蟹肉和蟹黄。

2. 将淘洗干净的粳米放入锅内,然后加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;3. 加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮一会就可以了,

螃蟹粥这样做,做法如下

步骤 1将螃蟹用小刷子刷干净,蒸熟。

步骤 2生米饭一碗,滔3遍,保证没有杂质。

步骤 3姜切丝,因为螃蟹寒性,所以加姜丝去寒。葱一半切段,一般切小块。

步骤 4准备一小块瘦肉,切块。个人感觉加点肉更香。

步骤 5加入5碗水,将肉和米混合煮,用电饭煲,煮熟后放入砂锅中,因为我家里没砂锅,所以我放的平时的煮锅。

步骤 6将煮熟的米和、螃蟹、姜丝和葱段放入锅中,闷煮10-15分钟,加入一勺盐,就可以出锅啦,出锅前再洒葱末,更美味好吃。

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