食材明细
猪脆骨适量
盐适量
植物油适量
孜然粉适量
花椒粉适量
生粉适量
生抽适量
辣椒粉适量
孜然口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度
炸猪脆骨的做法步骤
1
备猪脆骨剁成一节一节的
2
撒上盐，辣椒粉，淋上生抽
3
撒上孜然粉，花椒粉腌制二小时或半天
4
撒上生粉
5
拌匀
6
放进热油锅里
7
油炸
8
翻面
9
炸香炸熟炸脆
10
好香的炸脆骨
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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