粉条油菜最正宗的做法（油菜粉条的做法大全家常菜）

1.干粉条浸泡后放开水锅中焯软，捞出过凉。

2.油菜洗净。

3.锅里放少许油烧热，下葱姜末煸香，下入肉末煸炒至变色。

4.下入油菜翻炒几下，加半小碗水。

5.下入粉条翻炒，加入五香粉、生抽、盐翻炒收干汤汁。

6.加鸡精翻炒均匀出锅。

材料

猪肉，绿豆粉条，小油菜

做法

1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香

2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。

3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。

4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。

5.炖片刻，按需要收一点儿汤。