商用白面饸饹怎么和面(白面饸饹的正确和面方法)

商用白面饸饹怎么和面(白面饸饹的正确和面方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-04 13:25:18

商用白面饸饹怎么和面

白面饸烙面和面需要食用50度左右的温水进行和面。

以下为白面饸烙面的具体制作方法:

1、准备适量的面粉,加上50度左右的温水,搅拌。

2、揉和成面团,要稍微和软和点,放置10分钟。

3、准备配料,西红柿、鸡蛋和适量的韭菜。

4、把西红柿切成小块,韭菜切碎。

5、把鸡蛋打散到碗中。

6、取锅热油,等油热了,加上切碎的西红柿丁翻炒。

7、然后加上适量的水煮开,把打散的鸡蛋倒进去。

8、熟后关火,加上切碎的韭菜调味。放置备用。

9、把面揉成长条。

10、把搓成长条的面放到手动的压面机中,开始拧面。

11、面条捞出来盛碗中。

12、最后浇上先做好的西红柿鸡蛋汤菜

13、最后搅拌起来,就做好了。

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